🌱 ما هو الخيار؟
. .
أصل ونمو
. .
الأنواع الشائعة
- إليك مقالًا موجزًا وشاملًا عن الخيار باللغة العربية:
---
🌱 ما هو الخيار؟
الخيار (الاسم العلمي: Cucumis sativus) هو نبات كرّار من فصيلة القرعيات، يُزرع على نطاق واسع لفواكهه الصالحة للأكل . يعتبر خيارًا من النباتات السنوية ويُصنف عادة كخضار في المطبخ رغم كونه من الناحية النباتية ثمرة .
---
أصل ونمو
نبتة الخيار عبارة عن كرمة تنمو أفقيًا أو تصعد على تعريش، وتنتج ثمارًا أسطوانية أو زهرية الشكل، يصل طولها أحيانًا إلى 62 سم، ويتكون منها 95% ماء، مما يجعلها منعشة جدًا . يرجع أصلها إلى جنوب آسيا، بين الهند وبنغلاديش والصين وتايلاند، واليوم تُزرع عالميًا .
---
الأنواع الشائعة
1. الخيار التقليدي (Slicing): طويل بحجم حوالي 15–25 سم، يُؤكل طازجًا.
2. خيار المخلل (Pickling): قصير وسميك، مثالي للتخمير.
3. خيار بدون بذور (Parthenocarpic): يُنتج ثمارًا صغيرة بدون بذور دون حاجة لتلقيح .
Momo live
Commentaires
Enregistrer un commentaire